Lò nướng lu tiện lợi dành cho các nhà hàng, quán ăn hiện nay

Nhu cầu sử dụng các món nướng hiện nay ngày càng nhiều. Vì vậy các quán ăn mọc lên càng nhiều và có thể trên đoạn đường phố bạn dễ dàng bắt gặp được những quán ăn với những lò nướng lu lớn. Đây là một thiết bị được sử dụng để quay thực phẩm nhanh chóng và dễ dàng hơn. Chúng được sử dụng nhiều trong các nhà hàng, quán ăn. Để hiểu hơn về thiết bị này các bạn hãy tham khảo những chia sẻ sau đây.

Cấu tạo của lò nướng dạng lu

Tìm hiểu về cấu tạo của lò nướng dạng lu

Thiết bị lò nướng lu hay nhiều người còn gọi là lu quay gà vịt đã rất phổ biến trong thời gian trở lại đây. Chúng được sử dụng trong các hộ kinh doanh nướng gà vịt. Về cơ bản chúng có cấu tạo rất đơn giản gồm 3 phần khác nhau là phần nắp, phần thân và phần đáy. 

Chúng được thiết kế dạng lu để nhiệt độ trong lò luôn ổn định tỏa nhiệt đều hơn giúp thực phẩm nhanh chóng hơn. Các bộ phận chi tiết của sản phẩm như:

  • Phần nắp: Với đồng hồ đo nhiệt và thời gian để có thể điều chỉnh chính xác được nhiệt độ và thời gian chín của sản phẩm. Ở nắp còn có lỗ thoát hơi lên phía trên làm thải ra phần thoát hơi trong quá trình nướng.
  • Phần thân hay còn gọi là phần giữa: Ở phần này có 2 quai xách nhiệt độ cao đảm bảo an toàn cho người dùng. Với phần quai xách này giúp người dùng có thể di chuyển lò mà không bị bỏng. Ngoài ra, phần thân của lò nướng còn là nơi cung cấp lượng than tiếp để cho gia tăng nhiệt cho gà vịt được chín.
  • Phần đáy: Ở phần này với van xả dầu có thể làm giảm bớt lượng mỡ có trong thực phẩm để chúng ít ngán hơn.

Nguyên lý hoạt động của lò nướng lu

Các loại lò nướng lu hiện nay có trên thị trường thường được sử dụng bằng than hoặc gas. Chính vì vậy, mọi người cần phải chuẩn bị đầy đủ lượng than cần thiết cho quá trình nướng thực phẩm. Mọi người cần tiến hành nhóm than ở lò nhỏ sau đó tiến hành đặt vào phía dưới của lò quay giúp chúng tỏa nhiệt lên phía trên.

Vịt, gà hay thực phẩm đã được sơ chế thì móc việt lên phần thân lò. Lò hoạt động với công suất khá lớn để làm chín thực phẩm. Đối với sử dụng lò nướng lu chỉ cần khoảng chưa đầy 30 phút là có một mẻ vịt, gà thơm phức. Mùi thơm cùng màu sắc của vịt vô cùng hấp dẫn.

Những lý do nên sử dụng lò nướng lu cho các cơ sở kinh doanh

Những lý do nên lựa chọn lò nướng dạng lu cho các cơ sở kinh doanh

Lò nướng lu là thiết bị với dung tích lớn và được thiết kế với chất liệu cao cấp. Đảm bảo an toàn cho người dùng đồng thời giúp việc kinh doanh thuận lợi hơn. Nếu bạn còn đắn đo có nên mua thiết bị này hay không? Vậy, hãy tham khảo ngay những lý do sau đây.

Sử dụng lò nướng lu đảm bảo thực phẩm an toàn cho sức khỏe

Khi sử dụng lu nướng thì chúng hoạt động không tạo ra khói vì vậy đảm bảo an toàn sức khỏe cho người bán. Đồng thời cũng đem lại nhiều sự tiện lợi cho nhà hàng. Lu nướng được thiết kế bằng inox cao cấp cách nhiệt và được thiết kế kín giúp giữ nhiệt trong lò giúp vịt chín đều toàn phần. Không lo khói bụi thoát ra bên ngoài ảnh hưởng đến môi trường.

Dễ dàng trong việc vệ sinh

Dù lò nướng lu thiết kế với chất liệu inox và các bộ phận được tháo rời đảm bảo dễ dàng cho việc vệ sinh. Trong lượng của từng phần là nhẹ nên mọi người có thể di chuyển mang đến bất cứ đâu. Bề mặt cả trong và ngoài đều inox nên vệ sinh dễ dàng và nhanh chóng hơn. Tuy nhiên, vì mỡ thực phẩm bắn vào nên bạn cần phải sử dụng hóa chất để tẩy rửa. Tuy nhiên, không được dùng loại hóa chất quá mạnh.

Sử dụng than hay gas đều được

Hiện nay, các loại lu nướng được thiết kế rất đa năng. Bạn có thể sử dụng gas hay than đều được. Sự kết hợp này để đem đến cho khách hàng một hương vị thân quen và gần gũi hơn. Kể cả khi bạn đang sử dụng than hết thì có thể lựa chọn gas mà không hề mất đi hương vị của thực phẩm. Đây được xem là ưu điểm nổi trội nhất của lò nướng lu. Điều này, giúp cho việc kinh doanh của bạn không bị gián đoạn giữa chừng.

Lò nướng có thể sử dụng than hoặc gas phù hợp

Có thể chế biến được nhiều loại thực phẩm khác nhau

Lò nướng lu được thiết kế không chỉ để nướng gà vịt mà còn có thể chế biến được rất nhiều những món ăn khác nhau. Có thể nướng thịt heo, thịt bò và bất cứ thực phẩm nào khác. Đồng thời, dung tích lớn có thể nướng tất cả các món ăn cùng lúc. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng thời gian nướng mỗi loại thực phẩm là khác nhau.

Kinh nghiệm chọn mua lò nướng lu phù hợp với nhu cầu

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại lò nướng khác nhau nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn loại nào thì hãy bỏ túi ngay những kinh nghiệm sau đây.

Chọn lò nướng theo năng suất phù hợp

Đối với những hàng quán thì chọn mua lu nướng với năng suất phù hợp là rất cần thiết. Có những lu nướng từ 6 – 20 con vịt/mẻ. Vì vậy, phụ thuộc vào quy mô của nhà hàng mà lựa chọn những dòng sản phẩm có năng suất khác nhau. Tránh chọn mua lò quá lớn gây lãng phí và chọn loại quá nhỏ không đáp ứng được nhu cầu.

Lựa chọn mua lò nướng theo đặc điểm vị trí của quán

Điểm tiếp theo cần phải lưu ý khi chọn mua lò nướng lu đó chính là dựa vào đặc điểm và vị trí của quán. Với những quán có không gian rộng, thoáng thì có thể lựa chọn lu nướng vịt quay bằng than. Còn nếu không nhỏ mặt tiền hẹp hoặc quán có diện tích nhỏ thì nên chọn lò nướng bằng gas tiện lợi.

Chọn mua thiết bị theo đặc điểm của quán 

Chọn mua lò nướng theo ngân sách

Các mẫu lò nướng lu trên thị trường là khá đa dạng về giá thành. Chính vì vậy, tùy vào điều kiện kinh tế mà có sự lựa chọn sao cho phù hợp nhất. Tuy nhiên, khi chọn mua sản phẩm bạn nên tìm đến một đơn vị uy tín, chuyên nghiệp. Như vậy, để đảm bảo mua được hàng chất lượng với mức giá thành phù hợp nhất.

Một số vấn đề cần lưu ý khi sử dụng lò nướng lu

Lò nướng lu là thiết bị sử dụng để có thể nướng số lượng lớn thực phẩm. Để đảm bảo an toàn cho người dùng và nâng cao tuổi thọ của sản phẩm mọi người lưu ý một số vấn đề như sau:

  • Không nên sử dụng lu nước này để nướng lợn nguyên con.
  • Cần phải sử dụng đúng với năng suất của lu nướng. Không cho quá nhiều thực phẩm khi nướng.
  • Vị trí đặt lu cần phải lựa chọn sao cho phù hợp nhất.
  • Linh hoạt trong việc sử dụng nguyên liệu giúp thực phẩm nhanh chín hơn.
  • Sau mỗi lần sử dụng cần phải vệ sinh lu đúng cách.
  • Khi không sử dụng cần phải bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát.

Cần sử dụng lò nướng đúng cách để đảm bảo sản phẩm có tuổi thọ cao

Với những thông tin nêu trên về lò nướng lu hy vọng giúp cho bạn có thêm những kiến thức bổ ích nhất. Đây là thiết bị sử dụng cho những cơ sở kinh doanh và tạo ra những món nướng thơm ngon và bổ dưỡng. Vì vậy, để kinh doanh thuận lợi và thu hút được nhiều khách hàng mọi người hãy chọn ngay thiết bị đầy hữu ích này. Để hiểu rõ hơn về thiết bị lò nướng này hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0962275940